広島県江田島市の郷土料理「大豆うどん」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「大豆うどん」を作りました。

「大豆うどん」は、広島県江田島市の郷土料理だそうです。

大豆の煮汁も汁に使っているので、ほんのり大豆の旨みも感じられます。
汁がものすごく美味しくて、あっという間に飲み干してしまいました！

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