先日、ニラがまだあったので何か作りたいと思っていたところ、
ちょうどぴったりな給食メニューを発見🤗
それは何かと言うと……「ピリ辛スープ」✨
愛知県名古屋市の給食メニューだそうです。
味付けは鶏ガラスープの素かと思いきや、
なんとコンソメを使用！
具沢山だからかなり食べ応えがありました🤗
色々な具材の旨みが溶け込んだスープに、
熱々の豆腐がすごく合います！
気になっていたコンソメは主張しすぎず、
旨みとして馴染んでいて全く違和感なし。
ほんのり優しい辛さで、
体にじわっと染み渡る大満足の汁物になりました😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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