茨城県牛久市の給食メニュー「ピリ辛大根」

秋刀魚用に買ってあった大根を使い切るべく、
今回は「ピリ辛大根」を作ってみました😊

実はこれ、茨城県の給食メニューなんだそう。
野菜をサッと茹でて、辛味の効いたコチュジャンダレで和えるだけ！

おつまみにも副菜にもぴったりの、クセになる味でした〜！

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