先日、絵本でもおなじみでずっと気になっていた
広島県の給食メニューを作ることに決定🤗
そのお料理は何かと言うと……
「りっちゃんのサラダ」✨
茹でて冷ましたキャベツとニンジンに、
水気を絞ったキュウリ、角切りのハム、コーンをボウルに合わせます。
そこに味の決め手となる塩昆布と鰹節を投入！
仕上げに油や酢、隠し味の練り辛子を合わせたドレッシングを加えて、
全体をサッと和えたら完成！
一口食べると、シャキシャキした野菜の食感にハムの旨みと
鰹節の香ばしさが合わさって絶品(≧∀≦)
塩昆布のほどよい塩気が全体の味をキュッと引き締めてくれて、
彩りもバッチリな優しい味わいです。
大人向けならドレッシングの辛子や黒胡椒を強めにするのも良さそうで、
パクパクお箸が進む大満足の副菜になりました。
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
広島県の給食メニュー「りっちゃんのサラダ」｜as
おはようございます。 さ、今日も頑張るとしますか。 さてさて、昨日まで開催していた"きのこWEEK -part3-"も終わり、今日からは通常投稿。 今日は、前々から気になっていた給食メニュー。 それは何かと言うと… 「りっちゃんのサラダ」 …
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