今週は、カボチャを使ったお料理の投稿をしております🤗
2日目のお料理は何かというと…
「かぼちゃのから揚げ」
埼玉県所沢市の給食メニューだそうです。
薄切りにカットしたカボチャに、
片栗粉、カレー粉、塩を混ぜ合わせた衣をまぶします。
これを油で香ばしく揚げたら完成🍳
一口食べてみると、カボチャのホクホクとした自然な甘みに、
ほんのり香るスパイシーなカレー粉の風味が重なっていいかんじ😆
薄くカットしているおかげで火が通るのも早く、
手軽にササッと作れるのが嬉しいポイント。
おやつにはもちろん、
ほんのりスパイシーでお酒のおつまみにも大アリ！
少しお塩を追いがけして塩気を効かせたり、
ケチャップをつけて味変してみるのも美味しそう✨
カボチャの新しい美味しさを発見できる、
大満足のおかずになりました。
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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