神奈川県小田原市の郷土料理「梅ごはん」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「梅ごはん」を作りました。

「梅ごはん」は、神奈川県小田原市の郷土料理だそうです。

ちりめんじゃこを使うようですが、
今回は、半額になっていたしらす干しで作りました

梅干し、しらす干し、出汁が合わさって、
美味しい炊き込みご飯に仕上がりました

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