長野県の給食メニュー「ちくわのかば焼き」

先日、長野県の給食メニュー「ちくわのかば焼き」を作りました。

片栗粉をまぶして揚げた竹輪に、甘辛いタレを絡めた一品。
衣にタレがしっかり絡んで、シンプルだけど満足感あり☺️

そのまま食べても美味しいし、
お弁当や丼にしても絶対合うやつ。

甘さ控えめにしましたが、私にはちょうどいいバランスでした。

ま、また作ろっと。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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