昨日から始まった「梅WEEK」✨
2日目のお料理は、
東京都世田谷区の給食メニューを参考にした「梅茶漬け」
給食にお茶漬けが出るなんて驚き!
お茶碗にご飯を入れ、刻んだカリカリ梅、白ゴマ、ゆかりを混ぜ合わせ、
熱々にしたかけ汁を注いで仕上げます😋
食べてみるとカリカリ梅の食感がすごく良いアクセント✨
よく噛んで食べるから早食い防止にもなりそうです。
味変に用意したわさびを入れるのも私のお気に入り😋
ご飯に調味料を加えない分、
かけ汁を気持ち濃いめにしてちょうどいい塩梅になりました。
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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