先日、家にあるものでパパッと作れる
山形県の給食メニューを作ることに決定🤗
そのお料理は何かと言うと……
「ごぼうサラダ」✨
細切りにしたごぼうとニンジンをサッと茹で、
鶏胸肉はレンジ加熱でしっとりほぐしておきます。
冷めたらコーンと細切りのキュウリを合わせ、
ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
器に盛り付けたらあっという間に完成！
口に入れるとごぼうとキュウリのシャキシャキした食感が心地よく、
プチッと弾けるコーンの甘みが良いアクセント(≧∀≦)
ドレッシングがしっかり絡んだ鶏胸肉と野菜の相性が抜群！
酸味のあるドレッシングなので、さっぱり美味しくてお箸もススム🤗
マヨネーズ和えにアレンジするのも良さそう！
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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