神奈川県小田原市の給食メニュー「鯵のカリカリ揚げ」

先日、「鯵のカリカリ揚げ」を作りました🤗

神奈川県小田原市の給食メニューだそうです。

干物を揚げる発想はなかったので、一度やってみたくて挑戦！

カリッと揚がっていて、頭も骨もそのまま食べられる！
ビックリ！！

しかも、何もつけなくても程よい塩味がついていていいかんじ。
これはお酒のおつまみにも👍

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