スープ・汁物

先日、冷蔵庫の残り野菜やキムチを使って「野菜と豆腐のチゲ風スープ」を作りました🍲ニンジン、キャベツ、しめじ、ニラなど、たっぷりの野菜と豆腐でボリューム満点！ピリ辛仕立てで、夏バテ気味の体にもぴったり！美味しくできました😋詳細はコチラ。

先日、「ビルマライス」を作りました🤗少し前にも作ったのですが、今度は和風だしを加えて煮込みました。前回のシンプルな方も良かったのですが、コチラの方が、うどんやそうめんに合う気がします。今度は、中華だしやコンソメなどでも作ってみたいな。詳細はコチラ。

【カレーWEEK 最終日🍛】ラストを飾るのは「ビルマライス」！福岡・門司の名物「ビルマうどん」をアレンジして、スープカレー風に🍗🌶🍛鶏手羽元はホロホロで、スプーンでも食べられる柔らかさ✨ニンニクはトロトロになるまで煮込んでるから、匂いも気にならない◎スパイスが効いた辛口スープとご飯の相性もバッチリ🙌詳細はコチラ。