家にあるもので

子どもの頃から大好物でちょくちょく作っているピーマンと明太子のパスタに挑戦！今回は仕上げのごま油と明太子のレア感を残した絶妙な火加減で、無性に食べたくなる懐かしの味を堪能しました。

冷蔵庫にあったピーマンを使ってササッとペペロンチーノ風パスタを作ってみたら、昆布だしの旨味とトッピングの塩昆布のアクセントが絶妙にマッチして大満足の美味しさでした。

無性に食べたくなった鶏手羽元のさっぱり煮を作りました✨じっくり煮込んでホロッと骨から外れる柔らかさのお肉に、ピリ辛な味付けとシミシミの玉ねぎでご飯が進む大満足なおかずです😋