先日、カリフラワー・チーズを作りました。
この時、牛乳を全量使わなかったので、
パスタを作ることにしました🤗
今回は洗い物を減らすため、
フライパンひとつで作るワンパンパスタに決定！
オリーブオイルでみじん切りのニンニク、ベーコン、
しめじ、小松菜、キャベツをサッと炒め、
そこへ水、牛乳、鶏ガラスープの素、パスタを加えて煮詰めていきます✨
仕上げに黒胡椒を振って混ぜ合わせたら完成！
具沢山だから、一皿でものすごく食べ応えがありました😆
パスタもちょうど良い茹で加減！
でも、もうちょっとクリーム感あってもよかったかな。
牛乳をさらに加えてもよかっただろうか？
でもそうすると、味が薄まる？
仕上げにオリーブオイルやバターを入れるのも手だったかも？
ワンパン、水加減が難しいよな。
まあさ、美味しかったからいいけど😆
ワンパンは、便利なので、また挑戦したいと思います✊
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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