家にあるもので

うどん・蕎麦・ラーメンetc

冷蔵庫にあったもので「キムチ冷やし中華」

キムチWEEKの4日目は、冷蔵庫の食材を活用した「キムチ冷やし中華」です!コチュジャンを加えた特製ピリ辛タレに、自家製キムチやたっぷり野菜、レンジで手軽に作った炒り卵をトッピング。さっぱりしながらも満足感バッチリな一品です。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

トマトと納豆のピリ辛そうめん(2)

すっかりハマってしまったトマトと納豆の組み合わせで、絶品ぶっかけそうめんを再び作りました!トマトを小さめにカットする工夫や、卵黄とイタリアンパセリを添えて美味しく作ってみた様子を詳しく綴っております。
スープ・汁物

水菜と卵白の鶏がらスープ

納豆油そうめんで余った卵白を活用して、水菜と合わせた優しい味わいの中華スープを作りました!鶏ガラスープの素をベースに、塩と胡椒でシンプルに味を調えたヘルシーな一杯。彩りや満足感をアップさせる簡単な工夫を詳しく綴っております。