揚げ物

余ったワンタン（焼売）の皮を活用して給食の人気メニュー「ししゃものパリパリ揚げ」を作成！青じそと一緒に皮で巻いて冷凍保存し、食べたい時にサクッと揚げるだけ。ししゃもの塩気と香ばしい皮、青じその香りが絶妙な一品です。

群馬県中之条町の給食メニュー「鶏ももキムチ揚げ」を再現して作りました！下味にキムチの素とマヨネーズを揉み込み、片栗粉をまぶしてこんがり揚げた複雑で奥深い味わいの唐揚げを詳しく綴っております。

お蕎麦のお供に、冷蔵庫にあった水菜を使ってサクサクのかき揚げを手作り！衣にマヨネーズを加えてカラッと揚げた絶品レシピです。シンプルな塩や、麺つゆにじゅわっと浸して楽しむ、大成功のボリューム満点メニューをレビュー！