揚げ物

長野県の給食メニュー「ちくわのかば焼き」を作ってみました。片栗粉をまぶして揚げた竹輪に甘辛いタレを絡めた、簡単で満足感のある一品。お弁当や丼にもおすすめです。

埼玉県の給食メニュー「鶏肉のごまだれかけ」を再現。香ばしいごまだれとカリッとした唐揚げの相性が抜群で、アレンジにも使える一品です。

納豆とじゃがいもを使って、落とし揚げを作りました。揚げたては外カリッ、中はムチっとした食感が楽しめる一品です。