スープ・汁物 栃木県壬生町の郷土料理「カミナリ汁」 先日、「カミナリ汁」を作りました。「カミナリ汁」は、栃木県壬生町の郷土料理だそうで、干瓢と卵が入った汁物です。参考レシピではかいわれ大根をトッピングしていたので私もマネしてみました。ピリッとアクセントになって良かったです！詳細はコチラ。 2025.03.21 スープ・汁物簡単レシピ郷土料理
うどん・蕎麦・ラーメンetc 愛知県のご当地グルメ「スガキヤラーメン」(2) 先日、「スガキヤラーメン」を作りました。前は、スガキヤのラーメンセットを使って作ったのですが、今回は料理研究家のリュじさんのレシピで作ってみました。美味しかったです！詳細はコチラ。 2025.03.17 うどん・蕎麦・ラーメンetcご当地グルメ簡単レシピ
うどん・蕎麦・ラーメンetc あごだし醤油ラーメン 先日、「簡易あごだし醤油ラーメン」を作りました。あごだしが残っていたので、鶏ガラだしの素と合わせて、ラーメンを作ってみました。今度作るときは、もうちょっとこだわってスープを作ってみたいな。詳細はコチラ。 2025.03.16 うどん・蕎麦・ラーメンetc家にあるもので簡単レシピ
