簡単レシピ

うどん・蕎麦・ラーメンetc

麻辣まぜそば(3)

久しぶりに食べたくなった麻辣まぜそばをレンジで手軽に作りました!今回は青梗菜の代わりに小松菜を使い、カット済みのキクラゲを入れて時短で作ってみた様子を詳しく綴っております。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

愛知県のご当地グルメ「きしころ」

9月に入っても暑い日にぴったりな愛知県のご当地グルメ「きしころ」を作りました!冷水でキュッとしめたきしめんに、大根おろし、揚げ玉、刻みネギをのせたサッパリ美味しい冷やしぶっかけ麺を作ってみた様子を詳しく綴っております。
パン

卵白消費のために試作!「イカトースト」

余った卵白の消費アイデア!包丁で叩いたイカに卵白や調味料、片栗粉を混ぜ合わせ、食パンやバゲットにのせて香ばしく焼き上げた「イカトースト」をご紹介します。オリーブオイルの風味とパセリが彩りを添える、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。