佐賀県基山町の給食メニュー「鶏肉のレモン煮」
佐賀県基山町の大人気給食メニュー「鶏肉のレモン煮」を作りました！鶏胸肉と鶏もも肉を小ぶりに切ってカリッと揚げ、さっぱりとした甘酸っぱいレモンダレを絡めた、おつまみにもぴったりなおかずを作ってみた様子を詳しく綴っております。
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かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー(2)
カボチャWEEK最終日は「かぼちゃの柚子胡椒グリーンカレー」！鶏もも肉、カボチャ、ピーマンなどをココナッツミルクとカレー粉、柚子胡椒で煮込みました。甘みと爽やかな辛味が広がる濃厚でスパイシーな至高の一品です。
愛知県名古屋市の給食メニュー「かぼちゃフライ」
「カボチャWEEK -part3-」6日目は愛知県名古屋市の学校給食メニューと噂の「かぼちゃフライ」に挑戦！レンチンしたカボチャにバッター液とパン粉をつけ、カリッと香ばしく揚げました。衣のサクサク感とホクホク甘いカボチャがたまらない一品です。