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福島県いわき市の給食メニュー、トマにゃんキムチ丼を作りました。トマトの酸味とキムチの旨みがご飯に合う、具だくさんな丼ぶりレシピです。

春の味覚を楽しむ「たけのこWEEK」最終日。長野県北信地域の郷土料理「たけのこ汁」に挑戦！細竹の歯応えとサバ缶のコクが溶け出した、食べ応え抜群の一杯をご紹介します✨

鹿児島県大島郡伊仙町の郷土料理「塩豚雑煮」を作ってみました。塩豚と餅だけ、出汁を使わないシンプルなお雑煮ですが、豚の旨みと味噌の甘みが合わさった満足感の高い一杯。お雑煮WEEK part4番外編の記録です。