月曜から始まった ”カボチャWEEK -part3-“もいよいよ終盤の6日目✨
6日目のお料理は何かというと…
「かぼちゃフライ」
愛知県名古屋市の給食メニューと噂の一品だそうです🤗
レンジでサッと加熱したカボチャに、
小麦粉と水で作ったバッター液をくぐらせ、パン粉をまぶします。
これを油で揚げるだけで完成🍳
一口食べてみると、カリカリで香ばしいパン粉の衣と、
カボチャのホクホクとした優しい甘みが合わさっていいかんじ😆
今回はシンプルにお塩でいただきましたが、
素材の甘みが際立ってオススメ。
ケチャップや醤油を合わせたり、
衣に粉チーズを混ぜ込むアレンジも良さそう✨
手軽に作れて食感も楽しい、
大満足の給食再現メニューになりました。
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
note ご指定のページが見つかりません
note.com
