先日、スーパーで焼豚の切り落としが半額だったので、
これを使って冷やし中華を作りました。
今回はタレに柚子胡椒を加えてみました🤗
茹でて冷水で締めた中華麺に、
細切りにした焼豚、キュウリ、錦糸卵、ミニトマトをのせれば完成です。
食べてみると、ほんのりと柚子胡椒が香ってすごく美味しい！
辛子もいいけれど、柚子胡椒アレンジもすごくおすすめです😆
この「ほんのり」加減なら誰でも食べやすいはずですし、
後から足して調節もできるので、
ベースはこの分量で作るのがベストかもしれません。
かなり気に入ったので、
今年はこのタレで冷やし中華の出番が増えそうです😆
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