高知県安芸地区の郷土料理「なすのたたき(蒸し鶏ver.)」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「なすのたたき(蒸し鶏ver.)」を作りました。

「なすのたたき」は、高知県安芸地区の郷土料理だそうです。
少し前にも作ったのですが、このときはアジを使いました。

今回は、それを少しアレンジ。
アジの代わりに、
冷蔵庫にあった蒸し鶏を使って作ってみました。

高知県安芸地区の郷土料理「なすのたたき(蒸し鶏ver.)」｜as

おはようございます。 今朝も寒いですねぇ。 ただいまの室温8℃。 寒いわけです… さてさて、先日、 「なすのたたき」を作りました。 これ、美味しかった〜(≧∀≦) ナスは、まだ使い道は決めていなかったし、 アジ以外は材料がまだ残っていたし、...

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