先日、久しぶりに食べたくなったので
大分県の給食メニューを作ることに決定🤗
そのお料理は何かと言うと……
「トリニータ丼」✨
フライパンでニラと醤油や砂糖などのタレの材料をサッと炒めて合わせ、
片栗粉を塗した鶏胸肉を香ばしく揚げていきます。
揚げたての熱々唐揚げを甘辛いニラタレの中に投入し、
全体にしっかり絡めます。
あとはご飯の上にのせて完成！
食べてみると、衣にニラと
甘辛いタレがしっかり絡んでいて絶品(≧∀≦)
ガツンとした味わいでご飯が勢いよく進む、
相変わらずの満足感です。
次回は鶏胸肉をブライン液に漬け込んで作ってみようかな。
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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