先日他のお料理で余った豚ロース肉を使って、
前からずっと気になっていたレシピに挑戦してみました✨
今回作ったお料理は何かというと…
「豚の生姜焼き」
話題のタモリ流レシピを参考に作ってみました🤗
豚ロース肉に小麦粉を全体に薄く振り、
油を引かないフライパンでそのまま香ばしく焼いていきます。
お肉にこんがり焼き色がついたら、
玉ねぎを投入して形が少し崩れるまでしっかり炒めます🍳
そこに生姜を効かせた合わせ調味料を注ぎ、
豚ロース肉と玉ねぎにトロッと絡めたら完成！
盛り付けた千切りキャベツに添えて一口食べてみると、
カリッと香ばしく焼けたお肉と甘い玉ねぎに絶品のタレが絡んで、
今まで作った中でダントツで一番美味しい😆
旨みが凝縮されたタレのおかげで、
添え付けの千切りキャベツまでモリモリ食べられちゃいます。
間違いなくご飯が進みまくる、
これからの我が家の定番に確定の大満足レシピになりました✨
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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