昨日投稿した豆乳うーめんの時に作った蒸し鶏が、
まだ残っていました🤗
なので、冷蔵庫にあるもので冷やし中華を作ることに決定！
まずは、お気に入りの柚子胡椒を使った特製タレ作りからスタート。
今回の具材は、余っていた蒸し鶏のほかに、
きゅうり、トマト、たまごといったお家の冷蔵庫にある定番の顔ぶれです😆
茹でて氷水でキュッと引き締めた中華麺を器に盛り、
用意した具材をきれいにのせて、柚子胡椒ダレを回しかけたら完成！
うーん、美味しい！
やっぱりこの柚子胡椒ダレ、すごく好きだわ💖
ピリッとしたタレが蒸し鶏と相性抜群✨
お野菜もたっぷりのせられて、
とてもヘルシーな冷やし中華になりました😋
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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